Jasmin Silverneedle
Fuding, Fujian · China
Natürlicher Anbau · reine Teeknospen
Die Jasminblüten für diesen feinen Weißtee werden bei Nacht gepflückt - im Moment ihrer höchsten Duftkraft.
Sieben Nächte lang ruhen die zarten, von Hand geernteten Teeknospen gemeinsam mit den Blüten, bis sie deren liebliches Aroma aufgenommen haben.
Der Aufguss ist duftig, weich und zugleich kraftvoll - mit einem Hauch von Süße und floraler Tiefe.
Westliche Brühmethode:
85°C · 400ml · 6g · 4:45 min
Gong Fu Cha:
85° · 150ml · 5g · kurze Aufgüsse
(20 sec für Aufgüsse 1 - 3, danach immer länger)
Duftender Jasmin, weiße Blüten und eine sanfte, an Honig erinnernde Süße.
Die jungen Knospen stammen aus Fuding in der chinesischen Provinz Fujian. Sie werden über sieben Nächte hinweg traditionell mit frisch gepflückten Jasminblüten beduftet, bis sie deren feines, natürliches Aroma aufgenommen haben.
Ein Garten voller Jasminblüten im ersten Licht des Morgens. Ein angenehmer Wind umhaucht das Gesicht.