Jade Oolong
Java · Indonesien
Natürlicher Anbau
Im Westen Javas, inmitten des geschützten Nationalparks Gunung Halimun, wächst dieser Oolong auf vulkanischen Böden – umgeben von Nebel und tiefem Grün.
Seine von Hand gerollten, jadefarbenen Blätter entfalten einen weichen Aufguss mit feiner Frische. Sanfte Nussnoten, eine dezente natürliche Süße und ein Hauch cremiger Weichheit verleihen ihm eine außergewöhnlich harmonische Eleganz.
Westliche Brühmethode:
85°C · 400ml · 6g · 4:30 min
Gong Fu Cha:
85° · 100ml · 5g · kurze Aufgüsse
(25 sec für Aufgüsse 1 - 3, danach immer länger)
Feine Nussnoten, zarte Süße und eine sanft cremige Frische.
Im geschützten Nationalpark Gunung Halimun im Westen Javas gedeiht dieser Oolong auf mineralreichen Vulkanböden. Das feuchte Bergklima und die traditionelle Verarbeitung verleihen ihm seine weiche Textur und ausgewogene Eleganz.
Wie der Moment, in dem sich der Nebel lichtet und der Blick in die Ferne frei wird.