Fengqing Hong Cha
Fengqing, Yunnan · China
Wildpflückung
In den Bergen rund um Fengqing wachsen junge, wild wachsende Teebäume – tief verwurzelt in ursprünglicher Natur und geprägt vom Wechsel aus Nebel, Sonne und Regen.
Aus ihren zarten Blättern entsteht ein außergewöhnlicher roter Tee von weicher Fülle. Sein Aufguss entfaltet Nuancen dunkler Waldbeeren und feinen Wildhonigs – rund, fruchtig und vollmundig, mit einem langen, warmen Nachklang.
Westliche Brühmethode:
95°C · 400ml · 6g · 3:30 min
Gong Fu Cha:
95° · 100ml · 6g · kurze Aufgüsse
(15 s für Aufgüsse 1 - 3, danach immer länger)
Dunkle Waldbeeren, feiner Wildhonig und eine sanfte Vollmundigkeit.
Aus den Bergen Fengqings in der Provinz Yunnan. Die jungen, wild wachsenden Teebäume (Yesheng 野生) entwickeln unter ursprünglichen Bedingungen eine außergewöhnliche Aromatiefe. Sorgfältige Handwerkskunst und schonende Verarbeitung bewahren ihren weichen, vollmundigen Charakter.
Wie die letzten Sonnenstrahlen, die einen stillen Berghang in warmes, goldenes Licht tauchen.